7 utensílios de cozinha indispensáveis

Seja você iniciante ou profissional, essas ferramentas ajudarão você a lidar com tudo, desde massas a tortas. Esteja você preparando sua cozinha pela primeira vez ou precisando substituir alguns itens desgastados, manter a cozinha abastecida com as ferramentas adequadas é o primeiro passo para uma ótima refeição. Investir nessas ferramentas de cozinha tornará o cozimento uma atividade agradável e fácil que você espera. Aqui estão nossos utensílios de cozinha indispensáveis.

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1. Facas

Esses blocos de açougueiro cheios de facas ficam bem no seu balcão, mas você realmente só precisa de três: uma faca serrilhada, uma faca de chef de 8 a 10 polegadas de comprimento e uma faca de descascar são bons princípios. Compre as melhores facas que puder - elas durarão muitos anos.

Faca de chef de cerâmica preta de cozinha de 8,5 polegadas

Faca antiaderente de aço inoxidável

 

2. Tábuas de corte

Duas tábuas de corte são ideais - uma para proteínas cruas e outra para alimentos e produtos cozidos - para evitar a contaminação cruzada ao cozinhar. Para proteínas cruas, preferimos usar placas de madeira diferentes para diferentes usos.

Placa de corte de madeira de acácia com alça

Placa e punho de madeira de corte de madeira

 

3. Tigelas

Um conjunto de 3 tigelas de aço inoxidável que se encaixam umas nas outras economiza espaço. Eles são baratos, versáteis e duram a vida inteira.

 

4. Colheres e copos de medição

Você precisará de um conjunto completo de colheres medidoras e dois conjuntos de copos medidores. Um conjunto de xícaras deve ser usado para medir líquidos - geralmente eles têm alças e bicos - e outro conjunto, para medir ingredientes secos, que pode ser nivelado.

 

5. Panelas

As frigideiras antiaderentes são ótimas ferramentas para cozinheiros iniciantes, mas lembre-se de nunca usar utensílios de metal nessas panelas - superfícies arranhadas afetam negativamente suas superfícies antiaderentes. Você vai querer frigideiras antiaderentes pequenas e grandes. Você também vai querer pequenas e grandes frigideiras de aço inoxidável, bem como panelas pequenas e grandes e uma panela.

 

6. Termômetro de leitura instantânea

Encontrado em quase todas as seções de carnes de supermercados ou com outros utensílios de cozinha, um termômetro de leitura instantânea é essencial para garantir que a carne e as aves sejam cozidas e preparadas com segurança, de acordo com a sua preferência.

 

 7. Utensílios

Ter uma variedade de utensílios é útil para fazer receitas diferentes. Se você gosta de cozinhar, utensílios de cozinha, como descascador de legumes, colheres de pau, um martelo de carne, uma fenda, uma pinça, uma pinça, uma concha e uma espátula antiaderente são perfeitos. Se você gosta de assar, um batedor de arame e um rolo são especialmente úteis. 

Ralador de gengibre em aço inoxidável

Garfo de carne em aço inoxidável para servir cozinha

Turner sólido de aço inoxidável


Post post: Jul-22-2020